『星澤幸子のてまなし楽ラクごはん』は、星澤先生のモットーである「こんなに簡単なのにこんなに美味しい！」レシピ306品を紹介したお料理レシピソフト。毎日の食卓に役立つレシピ、北海道らしい料理や今話題の生キャラメルなどのデザートまでを網羅している内容になっています。
手間をかけずに無駄なことはしない、でも、心温まるおいしい「ごはん」のための星澤流アイディアを満載したレシピを集め、料理の基本となる切り方や星澤流裏ワザテクニックを動画で紹介したり、しゃべるナビゲーション機能、食材や調理道具について学べる「食の辞典」も収録。便利なキッチンタイマーや「お買い物メモ」機能も搭載しています。
『星澤幸子のてまなし楽ラクごはん』は、2009年3月26日に3990円（税込）で発売予定です。
〜星澤幸子プロフィール〜
Sachiko Hoshizawa
料理研究家・北海道南富良野町生まれ
星澤幸子 星澤クッキングスタジオ主宰
札幌テレビ「どさんこワイド」の「奥様ここでもう一品」に出演して１７年、毎日出演して北海道の素材にこだわった簡単な料理を紹介。その数2008年11月14日で4300品を達成(予定)。料理の内容とキャスターとのやり取りの面白さが幅広い層に人気。日本テレビNG集では毎回「星澤幸子先生編」で全国に紹介。日本テレビ「鉄腕ダッシュ」でTOKIOの長瀬智也さんとの共演を果たすなど全国にも活動の幅を広げる。2004年に「奥様ここでもう一品」は「同じ人物が出演してもっとも長く続いている料理番組」として「ギネス世界記録2004」に掲載される。ほかにも宇宙食開発も手がける。
1971年 名寄短期大学栄養科卒 横内クッキングスクール勤務
1976年 「星澤さちこのクッキングメモ」２時のワイドショウ出演開始
1980年 ズームイン朝出演開始
1984年 夫の転勤で広島市に移住、自宅で料理教室開催
1985年 広島テレビ出演
1991年 札幌に帰る。どさんこワイド120「奥様ここでもう一品」出演開始
1992年 北海道電力料理教室開始
1993年 どさんこワイド212改名スタート
2000年 若田光一氏の宇宙食味噌汁開発、提供
2001年 ホクレン夢大賞、農業応援部門大賞受賞
2002年 どさんこワイド212の料理コーナー出演がギネス世界記録に認定
2004年 「ギネス世界記録2004」172ページに掲載される。大通り西15丁目に新スタジオ開設（11月）
2005年 テレビ出演15年目。どさんこワイド 奥様ここでもう一品が編集され、SKY PerfecTVのチャンネルFoodiesTVで日本全国、シンガポールなどアジアでも放送。星澤フードサービス設立
2007年 6月1日、惑星「Hoshizawa」として国際天文学連合に登録された。
■活動内容
テレビ出演 料理講習会・講演会 道産食材の商品開発
企業・レストランコンサルタント 料理器具商品開発
【出演番組】
札幌テレビ「どさんこワイド」月〜金曜日 午後3時48分〜7時
「奥様ここでもう一品」を担当して17年
■著書
【料理本】
大地のレシピ
しあわせのひとりごはん
美味しくたべよNo1、No2
わくわくレシピ 手軽で簡単すぐおいしい編
あっという間の酒の肴編
おいしい料理はヘルシー編
あさ！ひる！ばん！ごはん
【レシピ、エッセイ】
げんき元気
すてきな人はよく食べる
食べてわかった昆布パワー
（元北海道大学名誉教授 館脇正和共著）
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